1. 田块准备：稻田免耕，土壤干湿程度以湿润而不影响耕作为度。田块开沟做畦，畦宽1.5米，沟宽20厘米，深不少于15厘米，沟内空出的土散布到畦面上，使畦中间较高而边缘较低，以利排水。
2.种薯准备：品种可选用东农303等良种，选用脱毒种薯可比一般种薯增产50％以上。种薯以带芽（芽长1厘米左右）下种为好。如种薯仍处于休眠期，大薯切块后用百万分之0.5至百万分之1浓度“九二○”水溶液浸种15分钟；整块小薯种用百万分之5至百万分之10浓度“九二○”水溶液浸种30分钟，然后埋入湿沙中催芽。
3. 播种：采用行距30厘米，株距25-30厘米，每亩种植5500-6000株。每畦播4行，种薯直接放在土表面，或稍用力按一下让种薯下部与土壤结合得紧密一些，以利于扎根。
4. 施肥：以农家肥与少量化肥混合作基肥，一般亩施腐熟厩肥2500-3500公斤，三元复合肥30公斤，均匀撒施在畦面上，然后下种。如施用化肥，选用三元复合肥每亩50公斤，先下种后再将肥料均匀地分放在种薯旁5-8厘米处，不使化肥接触种薯，以免烂种。基肥一次施足，一般不施追肥。
5.覆盖：稻草就地取材，割下的或机器收割打碎的稻草均可使用。畦面均匀覆盖稻草8-10厘米，尽量做到均匀，压实，不露出土面，否则漏光处易产生绿薯。一般情况下，稻草有稻茬支持，不易被风吹走，无须加固，但必要时也可在稻草上面压点土块等，以防稻草被风吹走。
6.田间管理：春季一般雨量充沛无须灌溉，如果天气干旱，特别下种后土壤干燥，可利用畦沟灌水，小水漫灌，不使稻草浮起为度，待畦面充分湿润后立即排水。如发现蚜虫，晚疫病等病虫害，可用对口农药进行防治。
7.收获：70％以上的马铃薯薯块都生长在土壤表面，由于匍匐茎的长短不同，薯块一般分布在距植株25厘米的范围内。畦面上薯块只要移去稻草便可随手捡起。少数匍匐茎长入裂缝，孔隙，呈半埋半露，用小锄辅助收获。
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